© 2018 por INTERAGEBR.  Restaurante Jequitibá - São José dos Campos - SP

Que tal uma torta de bolacha, chocolate e morango?


 

 


 

INGREDIENTES

1 pacote de bolachas de leite/maizena
2 caixas de morangos
1 barra de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate ao leite (opcional)
1 caixa de creme de leite
2 copos de leite
3 colheres de achocolatado em pó
1/2 colher (chá) de café solúvel
1 caixa de leite condensado
1 colher de margarina ou manteira (com ou sem sal)

 

MODO DE PREPARO

Lave e pique em cubinhos os morangos;
Pique em pedaços pequenos as barras de chocolate;
Faça um brigadeiro com o leite condensado, achocolatado, a pitada do café e a margarina, colocando em uma panela e mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Assim que começar a desgrudar do fundo, misture a caixa de creme de leite formando um creme bem cremoso
Deixe esfriar um pouquinho


MONTAGEM

Em uma forma ou uma travessa, unte o fundo com o creme de chocolate;
Molhe rapidamente as bolachas de leite em um prato com leite e forre o fundo do pires;
Coloque mais uma porção do creme;
Coloque uma porção de morango, de chocolate meio-amargo e chocolate ao leite;
Molhe mais bolacha e coloque por cima dessa camada, apertando um pouco para "prensar a camada"
Continue montando as camadas nessa ordem: bolacha, creme, morango, chocolates e bolacha, até acabar os ingredientes ou espaço na forma

Deixa gelar e sirva-se.

 

JEQUITIBÁ RESTAURANTE E BUFFET
O sabor está aqui!

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EUGÊNIO DE MELO 
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